MARCAR LES VAQUES

30 de marzo de 2011

 Se realizaba este trabajo con las terneras de primer año al terminar el periodo de estabulación y antes de "echar fuera"( soltarlas,ben a los prados de siega bien a los prados de diente). Esto es, en abril.
Primero se calentaba el "marcu" al fuego, hasta que estuviera rojo.Después se cortaba el pelo de la zona a marcar. Finalmente se estampaba en la piel del animal en la paleta o en el anca.
Resultado final.Cualquiera podía ya dar razón de un animal que estuviera en cualquier sitio. Los del lugar conocían los marcos de todos.

EL MARCU ( II )




El "marcu" y el resultado (detalle).Una vez utilizado el "marcu" y a fin de que fuera enfriando se marcaba algo de madera en el lugar en el que se había realizado este trabajo.

EL MARCU

 Hablar en Caliao del "marcu" (en singular), significa estar hablando de la marca que se ponía a las vacas a fuego, en los tiempos en los que en caso de duda respecto a la identificación de un animal, ésta técnica resolvía el problema. Ahora con el DEA, esto tiene menos sentido y por ello es un trabajo condenado a desaparecer.Los marcos se hacían en las fraguas del pueblo y se iban heredando o pasando a personas donde concurrían las iniciales. Un buen "marcu" debía ser pequeño, claro, fácil de ver y no encerrar trozos pequeños de piel para que no "emborronara"(criara postilla y dejara de tener líneas.). Las puertas de las fraguas, mantienen en sus puertas las marcas de los marcos allí realizados a modo de catálogo.El nuestro es el de la "ferraura" y a mí me gusta muchísimo.No sé ni el origen ni la fragua en la que se fabricó.
Con la "ferraura"marcaba mio güelu Manuel de Lalo (en la derecha) y en la izquierda, Tiu Maximino, el so hermanu.

MÁS MARCOS DEL QUESU

29 de marzo de 2011

 Uno de los modelos de marcos más repetitivo en Caliao es el de RECUERDO, añadiendo las iniciales de su dueña. Aquí se pueden ver dos ejemplos.
El marcu de color negro, tengo entendido que era para marcar el pan, aunque mi madre siempre  lo utilizó con el quesu
A este conjunto de marcos, podríamos ponerle de título"Bodegón del quesu".