DE ASADO

29 de enero de 2012


"¡Qué guapu ye tener fame si hay con qué fartase!".
Aquí vemos a Óscar Fdez. con sus primos Juan y Óscar de asado en Buenos Aires.Los tres primos son nietos de José Ramón:Ósca Fdez.hijo de Estrella; Juan, hijo de Águeda (falleció en el 2000) y el otro Óscar, hijo de Mª Rosa. Juan nació en 1926, como mio madre, que por cierto me habló muy bien de él. "Juan queríame munchu a mí- me dijo". Era muy amigo de Emilio Poli y familia, con quienes había coincidido en su estancia en Bs. Aires.
"Hobiera estáu bien facer un pocu magia y pone-yos el asáu con ellos debaxu la panera de so güelu en Oteru. Pa lo demás creo que ya non yos iba facer falta naide. Ya se iben a iguar ellos solos".

1 comentarios:

FABIAN dijo...

El viejo aparte de la caza y la pesca es un "especialista" en hacer asados, hay asadores nacidos en estas pampas pero los asados de este "casin" son muy comentados entre sus paisanos.En verdad hay que sacarse el sombrero ante este especialista!!!!!